UMA LISTA DE ERVAS PARA FAZER CHÁS E OUTRAS PREPARAÇÕES

UMA LISTA DE ERVAS PARA FAZER CHÁS E OUTRAS PREPARAÇÕES


Aqui está uma lista de ervas para fazer chás. Esta lista não inclui as ervas comuns usadas para tratar doenças agudas, mas sim variedades que funcionam como agentes de limpeza, ativação, sedação ou tonificação.

Quer você goste de tomar xícaras de chá ou prefira usá-las em sopas ou várias bebidas misturadas, infusões de chá de ervas ou decocções podem ajudar a reabastecer e fortalecer a dieta, influenciando uma maior saúde e bem-estar.

O que é chá de ervas?

O preparo do chá de ervas é um processo alquímico que leva raízes, folhas, cogumelos, cascas ou frutos silvestres e os transforma em uma substância líquida que pode ser facilmente absorvida pelo corpo ao ser consumida.

São simples de fazer, exigindo apenas dois ingredientes básicos: água quente e material vegetal.

Quando diferentes ervas são misturadas e preparadas em formulações, muitas vezes trabalham juntas para aumentar a eficácia de cada erva que está sendo usada. Da mesma forma, combinações de ervas podem ser adaptadas aos objetivos de saúde exclusivos de cada um.

Como fazer chá de ervas

Embora algumas raízes e ervas para fazer chás possam ser ingeridas como pós não refinados, a maioria precisa ser aquecida ou tingida para liberar seus componentes medicinais.

1) Infusões de chá de ervas – este primeiro processo envolve fazer um chá de ervas usando uma infusão de água quente ou técnica de decocção. As infusões de chá são a forma como a maioria das pessoas está familiarizada com a preparação do chá. Eles são usados ​​para ervas mais leves, como folhas ou flores, e são obtidos despejando água quente diretamente sobre a erva e deixando-a macerada, de preferência coberta, por um curto período de tempo.

2) Decocções de chá de ervas – as decocções de chá são usadas para raízes, cogumelos densos e algumas cascas. Eles são criados fervendo as ervas por 20 minutos ou mais em uma panela de vidro ou cerâmica com tampa.

Nota: Esta informação foi criada para aqueles que desejam aprender mais sobre ervas para preparar misturas de chá personalizadas. No entanto, às vezes também é apropriado buscar o conselho de um fitoterapeuta qualificado ao preparar chás para problemas de saúde específicos.

Nos métodos de infusão e decocção, o material vegetal é coado e o líquido remanescente é concentrado com fitonutrientes e compostos medicinais exclusivos de cada variedade de erva.

Para aqueles de vocês que gostariam de começar a fazer litros de chá diariamente, é preciso prática para entrar no ritmo de “fazer chá”.

Uma das grandes vantagens dos chás de ervas é que eles podem ser preparados com antecedência e armazenados na geladeira para uso posterior.

Os chás resfriados podem ser usados ​​como base para batidos ou batidos combinados e são ótimos para usar com muitos superalimentos para aumentar “alquimicamente” seus benefícios à saúde.

CÁPSULAS, EXTRATOS OU TINTURAS

Se a ideia de fazer cervejas à base de ervas não for para você, é claro que existem outras opções para a conveniência dos dias modernos.

Muitas ervas para fazer chás podem ser simplesmente pulverizadas e ingeridas na forma de cápsulas ou estão disponíveis como extratos preparados. Os extratos passam por um processamento específico da marca que concentra a erva e seus compostos. Os extratos são vendidos como pós a granel, comprimidos ou encapsulados.

Além disso, todas as ervas podem ser tingidas em álcool ou glicerina para outra escolha adequada, se você não costuma beber chá. As tinturas vêm em frascos conta-gotas que podem ser jogados na água ou em qualquer bebida.

Lista de ervas para fazer chás

Listamos abaixo as principais categorias de escolha, dependendo se você deseja nutrir, dar sabor, construir, estimular, acalmar ou limpar o corpo.

Muitas ervas, tônicos, frutas vermelhas, flores e especiarias, como você verá, podem cair em mais de uma categoria específica, mas sua utilidade é relativa à quantidade usada e outras ervas misturadas com elas nas preparações de chá.

1) Ervas Nutritivas

As ervas nutritivas são “suplementos de ervas” à base de plantas, cheios de quantidades condensadas de minerais. Quando essas ervas são infundidas em água quente, um nutritivo líquido biodisponível rico em fitonutrientes é criado.

Esses chás podem ser extremamente úteis para repor as deficiências de minerais na dieta, uma condição que está se tornando cada vez mais prevalente no mundo de hoje devido a práticas agrícolas insustentáveis ​​que esgotam os nutrientes do solo. A absorção adequada de minerais na dieta é essencial para coisas como o funcionamento neurológico adequado, a construção de ossos fortes, bem como o fornecimento de cabelo e pele saudáveis.

Essas ervas ajudam a fortalecer e nutrir o corpo por meio de um influxo imediato de conteúdo mineral. Eles podem ser usados ​​sozinhos, infundidos com outras ervas ou mergulhados em decocções de chá pré-preparadas. Esta lista de ervas inclui folhas e gramíneas, como:

  • urtiga
  • palha de aveia
  • alfafa
  • trevo vermelho
  • folha de framboesa
  • cavalinha

2) Ervas de limpeza

As ervas de limpeza são as raízes, cascas, sementes, cogumelos e frutos de várias plantas que ajudam a purificar a corrente sanguínea e a remover toxinas do corpo. Trabalhando principalmente com o fígado, as ervas de limpeza podem ser auxiliares desintoxicantes benéficos para regimes de desintoxicação periódicos.

Eles são chás e pós úteis para remover poluentes ambientais acumulados do corpo, bem como resíduos metabólicos produzidos a partir de substâncias que ingerimos. O acúmulo dessas toxinas, ao longo do tempo, é conhecido por causar efeitos neurotóxicos, declínio mental e desequilíbrios hormonais que freqüentemente prejudicam a vitalidade a longo prazo.

Essa categoria de ervas limpa o fígado e o trato intestinal, os dois locais onde os resíduos tóxicos tendem a se acumular. Entre eles estão a classe de ervas “alternativas” para o fígado, limpadores de fígado chineses e anti-sépticos intestinais, tais como:

  • raiz de dente de leão
  • raiz de uva oregon
  • Doca amarela
  • semente de cardo de leite
  • raiz de salsaparrilha
  • raiz de bardana
  • pau d’arco
  • raiz de salsaparrilha
  • açafrão
  • bagas de esquizandra
  • raiz de bupleurum
  • casco de nogueira preta

3) Estimulantes fitoterápicos

Estimulantes de ervas são ervas nutritivas que acendem e ativam suavemente as terminações nervosas, melhorando a circulação e aumentando os níveis de antioxidantes. Alguns também tonificam especificamente os órgãos e glândulas, o que, como resultado, pode ampliar naturalmente a vivacidade, o vigor e a libido.

Ao contrário de muitos estimulantes com cafeína tradicionais (por exemplo: café, chá preto, erva-mate e chá verde), os estimulantes à base de ervas aos quais nos referimos não agitam as supra-renais nem manipulam energia. Em vez disso, eles realmente revitalizam e fornecem equilíbrio ao sistema nervoso central.

As ervas, como os adaptógenos tônicos, trabalham para aliviar a ansiedade e nutrem uma energia profunda que é duradoura e de suporte vital. Enquanto outros contêm óleos voláteis e outros constituintes vegetais específicos que ajudam a ativar terapeuticamente os sistemas do corpo e fornecem o que alguns herbalistas gostam de chamar de “formigamento interno”.

Eles são um excelente complemento para as formulações de chás de ervas porque sua natureza estimulante atua como um transportador para outras ervas e tônicos. Algumas dessas ervas e vários temperos incluem:

  • Gotu Kola
  • hortelã
  • Ruivo
  • ginkgo
  • Pimenta de caiena
  • raiz de maca
  • semente de anis
  • astrágalo
  • noz-moscada
  • ginseng
  • Ashwagandha
  • canela
  • ginostemma
  • coentro
  • tulsi
  • raiz de dente de leão

4) Ervas Tônicas

As ervas chinesas e as ervas ayurvédicas são algumas das formas mais profundas e potentes de fitoterapia do planeta. Conhecidos como adaptógenos ou ervas rasayana, são plantas e, na maioria das vezes, raízes que suportam profundamente as funções nervosas, endócrinas e orgânicas.

Os chineses desenvolveram um sofisticado sistema de fitoterapia, destacando uma lista selecionada de ervas, conhecidas como “ervas superiores” ou “ervas tônicas principais”. Essas ervas têm sido reverenciadas há milhares de anos por suas qualidades adaptogênicas que promovem uma vida longa e saudável com uso prolongado.

Além disso, o Sistema Védico Indiano de herbologia também classificou ervas rasayana específicas para serem usadas para tonificar os órgãos, tecidos e sistema nervoso. Algumas dessas ervas chinesas e ayurvédicas incluem:

  • esquizandra
  • condenopsis
  • raiz de astragalus
  • Alcaçuz chinês
  • eucommia
  • raiz de aspargo
  • raiz de rodiola
  • raiz rehmannia
  • raiz fo-ti
  • dong quai
  • mucuna
  • Shatavari
  • Ashwagandha
  • folhas de tulsi
  • encontros jujuba
  • cistanche

5) Nervinos Herbais

Nervinas à base de ervas são ervas que ajudam a relaxar o corpo, acalmar os pensamentos e acalmar o espírito. Seus efeitos podem variar de moderadamente calmantes a fortemente sedativos. Alguns são usados ​​para a tensão muscular, enquanto outros trabalham diretamente com o sistema nervoso central para diminuir a ansiedade e aliviar o humor depressivo. Diferente dos sedativos e antidepressivos convencionais que entorpecem ou amortecem os nervos, as nervinas à base de ervas atuam antes para tonificar e nutrir o sistema nervoso e suas funções.

Algumas nervinas ajudam a despertar e reconectar os canais nervosos, afetando o fortalecimento do sistema nervoso central para que ele seja mais responsivo a lidar com a dor e a tensão relacionada ao estresse. Eles podem ser usados ​​sozinhos por períodos de tempo, mas também podem adicionar equilíbrio quando usados ​​em pequenas quantidades para preparações de chá de ervas.

  • calota craniana
  • lúpulo
  • raiz Valeriana
  • Papoula californiana
  • Albizia
  • Flor da Paixão
  • camomila
  • Erva de São João
  • erva-cidreira
  • lavanda

6) Intensificadores de sabor a base de ervas

Os intensificadores de sabor são nossa lista de ervas, cascas e flores favoritas para utilizar em muitas receitas de chás de ervas para fazer chás, bem como em sobremesas e bebidas. São substâncias aromáticas com alto teor de óleo volátil que produzem uma variedade de sabores e fragrâncias agradáveis ​​que ajudam a melhorar o humor e a acalmar o espírito.

Quando misturados em formulações de chás de ervas, eles podem não apenas fornecer qualidades que melhoram o sabor, mas também podem ajudar a fornecer as propriedades medicinais de outras ervas usadas.

Algumas dessas especiarias à base de ervas podem ter efeitos de aquecimento ou resfriamento no corpo, enquanto outras podem ter fortes componentes florais. Eles são tradicionalmente usados ​​em muitas misturas de chás comerciais, pois oferecem um equilíbrio delicioso e bem arredondado com chás de sabor mais neutro.

  • semente de anis
  • cardamomo
  • canela
  • coentro
  • semente de erva-doce
  • flores de jasmim
  • capim-limão
  • casca de limão
  • lavanda
  • limão verbena
  • noz-moscada
  • casca de laranja
  • hortelã-pimenta
  • pétalas de rosa
  • anis estrelado
  • baunilha

Faça uma despensa de ervas

Se você é um bebedor de chá sério como nós, você pode querer considerar a criação de uma despensa de chá de ervas convertendo um armário ou armário. Isso lhe dará acesso conveniente a todos os seus suprimentos quando precisar deles com pressa e torna mais fácil usar o que você tem ao preparar combinações para objetivos de saúde específicos.

COMPRANDO ERVAS DE QUALIDADE EM QUANTIDADES A GRANEL

É importante comprar ervas orgânicas de alta qualidade sempre que puder. Quanto mais frescos e vibrantes eles são, mais vitalidade eles oferecem quando você os consome.

Para aqueles que estão com orçamento limitado, comprar ervas em grandes quantidades pode ajudá-lo a economizar dinheiro, então você pode se concentrar em obter o melhor possível disponível. Empresas online como Mountain Rose Herbs (nosso favorito), Banyan Botanicals e Starwest Botanicals oferecem muitas seleções por quilo.

Colheita selvagem ou cultivo de ervas

Algumas das melhores ervas são aquelas que são colhidas frescas de seu próprio jardim ou paisagem selvagem. Somos grandes apoiadores do cultivo de muitas dessas ervas comuns, bem como das espécies mais raras. Strictly Medicinals é uma grande empresa online que oferece muitos dos mais raros produtos iniciais de sementes e plantas.

Algumas das variedades selvagens, incluindo urtiga, gotu kola, trevo vermelho, aveia, ginkgo e rabo de cavalo, você pode colher de GRAÇA dependendo da época do ano e do local em que mora.

Como usar ervas para fazer chás

Claro, uma xícara quente de chá de ervas é bastante satisfatória por si só.

Também usamos chás como base para muitas bebidas, sobremesas e sopas. Eles podem ser usados ​​como um substituto para quase todos os ingredientes líquidos na preparação de receitas e são uma excelente escolha para smoothies, leites de nozes, sopas cruas e shakes de superalimento.

Visite nossa página de receitas de chá de ervas para obter ideias sobre como fazer suas próprias misturas ou saquinhos de chá.

Joachim Emidio Ribeiro

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