Agave – fontes, benefícios para a saúde, nutrientes, usos e constituintes

A agave é uma planta grande e suculenta, nativa das áreas selvagens do deserto da América Central e do México. A planta também é naturalizada em outras partes do mundo, como Índia, África e sul da Europa. O agave é caracterizado por sua roseta de folhas com folhas pontiagudas cinza-esverdeadas ou cinza-azuladas que podem crescer até sete centímetros de comprimento. De acordo com o site All About Agave, os astecas valorizavam a planta como um condimento tradicional para alimentos e bebidas. A planta é o ingrediente principal da tequila e do néctar de agave. O agave vem em muitos outros nomes, como planta centenária, babosa americana e babosa enriquecida.

Lista de nutrientes conhecidos

Agave é carregado com compostos poderosos que promovem o bem-estar geral do corpo. Uma entrada postada no site da Herbpathy lista as vitaminas e minerais essenciais encontrados no agave, que incluem:

Alcalóides
Cumarinas
Inulina
Isoflavonóides
Magnésio
Potássio
Saponinas
Vitamina
Vitamina A
Vitamina B12
Vitamina B2
Vitamina C

Usos medicinais para agave

A agave é tradicionalmente usada como remédio para vários problemas de pele. A planta contém propriedades anti-sépticas, antiinflamatórias e cicatrizantes que aliviam queimaduras, hematomas e pequenos cortes, bem como lesões na pele e irritação relacionada à picada de inseto. O suco da planta agave é tradicionalmente usado na América Central como tratamento de feridas. De acordo com o site Herbal Supplement Resource, tanto os astecas quanto os maias combinaram o suco de agave com clara de ovo para fazer um cataplasma que é aplicado topicamente na pele para acelerar a cicatrização de feridas.

O suco de agave também possui fortes propriedades antibacterianas. Por causa disso, o agave se tornou o remédio à base de ervas para regular o crescimento de bactérias em decomposição nos intestinos e no estômago. Da mesma forma, a planta é um tratamento comumente usado para digestão fraca, gases excessivos e constipação.

As propriedades antiinflamatórias da planta também ajudam a aliviar úlceras, inflamação do estômago, icterícia e outras doenças do fígado. Da mesma forma, o agave demonstrou conter propriedades laxantes que aliviam a diarréia e a disenteria. As raízes e as folhas também podem ser feitas em um cataplasma para tratar a dor de dente.

Além disso, o agave é notavelmente eficaz na indução da transpiração e no alívio da febre alta. A planta também alivia a tuberculose. Mulheres que sofrem de problemas menstruais também se beneficiam do consumo de agave.

Além disso, um artigo publicado no site de saúde e bem-estar She Knows observa que o agave é uma excelente fonte de inulina. O composto benéfico é elogiado por seu baixo impacto nos níveis de açúcar no sangue do corpo. Da mesma forma, a inulina no agave ajuda a promover a saciedade e a induzir uma perda de peso saudável.

O alto teor de inulina da planta também reduz os níveis de colesterol no sangue e diminui as chances de desenvolver certos tipos de câncer. O composto também é conhecido por facilitar a absorção total de vários nutrientes, como isoflavonas, cálcio e magnésio.

Sistemas corporais suportados por agave

O agave é mais conhecido por seus efeitos benéficos na saúde da pele. A planta também melhora a saúde digestiva e fortalece as defesas do corpo contra doenças. Agave apoia o coração, os pulmões e a saúde das mulheres também.

Maneiras de usar agave

As flores da planta são comestíveis e podem ser adicionadas a saladas. Da mesma forma, as folhas são uma rica fonte de seiva e também podem ser comidas. O agave é o ingrediente bem conhecido da tequila e do xarope doce de agave. Para as pessoas que não gostam de mel, o xarope de agave pode servir como uma opção mais saborosa. O xarope pode ser usado em uma variedade de receitas de carnes, saladas e sobremesas.