Os benefícios do cobre para a saúde

O cobre tem muitos benefícios para a saúde. É um elemento essencial para a resistência óssea, saúde do coração, saúde imunológica e muito mais. A deficiência de cobre pode levar à deficiência de ferro e problemas com as funções do sistema nervoso e imunológico. Muito ou pouco cobre pode afetar o funcionamento das funções cerebrais e tem sido associado a doenças neurológicas e à doença de Wilson (uma condição em que muito cobre se forma nos órgãos).

Benefícios para a saúde

O cobre desempenha um papel importante na manutenção de um corpo saudável e tem uma variedade de benefícios à saúde. 

Propriedades antiinflamatórias

Estudos em animais sugeriram que a manutenção dos níveis de cobre no corpo pode atrasar ou mesmo prevenir a artrite. É por isso que algumas pessoas usam luvas de cobre, pulseiras e outros acessórios feitos de cobre. No entanto, estudos realizados em voluntários com artrite não mostraram benefícios no uso de joias de cobre.

Propriedades antioxidantes

Estudos de pesquisa descobriram que o cobre tem propriedades antioxidantes. Como o cobre contém antioxidantes, ele pode reduzir a produção de radicais livres. Os radicais livres são conhecidos por danificar células e causar doenças, especialmente câncer.

Melhora a saúde cardiovascular

A deficiência de cobre tem sido associada ao aumento do risco de problemas de saúde cardiovascular, incluindo doença cardíaca isquêmica. Fatores de risco específicos para doenças cardíacas impactados pela deficiência de cobre incluem colesterol alto, intolerância à glicose, inflamação crônica e estresse oxidativo.

Aumenta a saúde imunológica

Demonstrou-se que a deficiência de Cobre e a baixa ingestão de cobre reduzem o número de glóbulos brancos no corpo, causando uma condição chamada neutropenia. Ter uma contagem baixa de glóbulos brancos pode tornar a pessoa mais vulnerável a infecções. Manter os níveis de cobre no corpo pode ajudar na produção e no suporte dos glóbulos brancos e na manutenção da saúde do corpo.

Protege a densidade óssea

A deficiência grave de cobre tem sido associada a um maior risco de osteoporose, osteopenia e diminuição da densidade óssea. A osteoporose é uma condição que enfraquece os ossos e os torna suscetíveis a fraturas. A osteopenia faz com que a densidade mineral óssea seja menor do que deveria ser, e é considerada um precursor da osteoporose. 

Mais pesquisas precisam ser feitas para determinar se os baixos níveis de cobre isoladamente podem afetar a saúde óssea e se os suplementos de cobre podem realmente prevenir a osteoporose e controlar seus efeitos.  

Auxilia na produção de colágeno

Como o cobre tem propriedades antioxidantes, os pesquisadores acreditam que ele pode ajudar a prevenir o envelhecimento da pele. Níveis suficientes de cobre ajudam o corpo a substituir os tecidos conjuntivos danificados e o colágeno necessário para manter os ossos unidos. (O colágeno é o principal elemento estrutural competente no espaço entre os tecidos conjuntivos e os ossos.) Níveis insuficientes de colágeno podem levar à disfunção articular e ao colapso dos tecidos conjuntivos.  

Promove a saúde do cérebro

O cobre está envolvido nos processos neurológicos e no crescimento e é importante para a função cognitiva. Dito isto, muito cobre pode ter um impacto negativo na saúde do cérebro, causando declínio cognitivo.

Possíveis efeitos colaterais

Os suplementos de cobre podem interagir com certos medicamentos e causar um desequilíbrio de níveis reduzidos ou elevados. Alguns medicamentos podem interagir negativamente com o cobre. Esses incluem: Terapias hormonais e pílulas anticoncepcionais

Antiinflamatórios não esteróides (AINEs), como o ibuprofenoAlopurinol, um medicamento para a gota

Penicilamina, um medicamento usado para reduzir os níveis de cobre em pessoas com doença de WilsonSuplementos de zincoMedicamentos para o tratamento de úlceras gástricas e doença do refluxo gástrico

A toxicidade do cobre é rara, mas pode ser identificada por vários sintomas. Sintomas de toxicidade do cobre:

• Efeitos gastrointestinais (dores de estômago, náuseas, vômitos, diarreia)Dor de cabeça
• Tontura
• Fraqueza
• Gosto metálico na boca

Os sintomas mais sérios de toxicidade do cobre podem incluir: Cirrose

• Icterícia
• Problemas cardíacos
• Anormalidades de glóbulos vermelhos
• Dosagem e preparação

As Diretrizes Dietéticas do Escritório de Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde recomendam cerca de 900 microgramas (mcg) de cobre por dia para a maioria dos adultos e crianças. Qualquer coisa a mais pode ser tóxica. Nos Estados Unidos e na maioria dos países desenvolvidos, a deficiência e a toxicidade de cobre são raras.

Atenção

A maioria das pessoas pode obter todo o cobre de que precisam simplesmente com suas dietas. Boas fontes dietéticas de cobre vêm de alimentos como:

• Mariscos (amêijoas, ostras, lagostas, caranguejo, camarão)
• Grãos inteiros
• Folhas verdes escuras
• Fruta seca
• Carnes de órgãos, como fígado e rins
• Nozes, incluindo castanha de caju e amêndoas

Outras perguntas

Devo tomar um suplemento de cobre?

Embora os suplementos possam ser uma opção para colocar o cobre necessário no corpo, o melhor método é tentar obter o cobre através de fontes alimentares – isso reduz o risco de desequilíbrios e toxicidade. Devido à raridade da deficiência de cobre, os médicos raramente prescrevem suplementos de cobre. A maioria dos multivitamínicos contém menos de 2 miligramas (mg) de cobre, o que é considerado uma dose segura. Fale com seu médico antes de tomar qualquer suplemento de cobre.

Pode haver efeitos colaterais ou riscos do consumo de cobre na dieta?

Não há riscos ou efeitos colaterais relatados com o consumo dietético de cobre. A única vez que uma pessoa teria um problema seria devido a níveis excessivos de cobre na água potável, exposição a altos níveis de cobre por meio de produtos químicos ou uso excessivo de suplementos.

Considerações

A deficiência de cobre nos Estados Unidos e na maioria dos países desenvolvidos é rara, especialmente quando uma pessoa segue uma dieta balanceada. Na verdade, a maioria das pessoas pode obter todo o cobre de que precisa por meio da dieta. Se os níveis de cobre de uma pessoa estão baixos, um médico pode recomendar um suplemento de cobre e / ou procurar quaisquer condições subjacentes. Qualquer pessoa que esteja pensando em um suplemento de cobre deve primeiro consultar um médico.