Feijão Adzuki – fontes, benefícios para a saúde, nutrientes, usos e constituintes

O feijão adzuki é uma pequena variedade de feijão nativa do Leste Asiático e da região do Himalaia. É comumente consumido na China, Coréia, Japão e outros países asiáticos. O feijão adzuki não é conhecido como alimento alergênico.

Lista de nutrientes conhecidos

O feijão adzuki contém altos níveis de vitaminas e minerais essenciais que promovem a saúde geral do corpo.

Cálcio
Carboidratos
Cobre
Fibra
Ácido fólico
Histidina
Ferro
Isoleucina
Leucina
Lisina
Magnésio
Manganês
Molibdênio
Fósforo
Potássio
Triptofano
Valine
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B6
Zinco

Usos medicinais para feijão azuki

O feijão adzuki é conhecido por seu alto teor de fibra alimentar, que facilita a ingestão de nutrientes no corpo. A fibra dietética do feijão azuki pode ajudar:

Alivia a constipação, diarreia e distensão abdominal.
Elimine materiais tóxicos do corpo, que podem apresentar potencial para tratar doenças mais graves, como câncer de cólon.
Regula a atividade dos receptores de insulina, que por sua vez garante um nível de açúcar no sangue saudável.
Ajuda a prevenir o desenvolvimento de diabetes ou mesmo a controlar o aumento repentino do açúcar no sangue em pacientes que já têm a doença.

Além disso, o feijão azuki contém carboidratos vegetais que prolongam a saciedade. Isso torna o feijão azuki ideal para perda de peso.

O feijão adzuki também contém ácido fólico, potássio, magnésio e fibra dietética que promovem a saúde cardíaca. A variedade de feijão ajuda a manter níveis saudáveis de colesterol e aumenta o fluxo sanguíneo. Esses efeitos ajudam a reduzir a pressão arterial e o esforço cardíaco. No geral, o feijão azuki ajuda a prevenir o aparecimento de aterosclerose, ataque cardíaco e derrame. Além disso, o feijão azuki é rico em proteínas essenciais que facilitam o crescimento e a reparação de células, tecidos e órgãos. As proteínas do feijão azuki também são essenciais para promover a síntese protéica muscular, reduzindo assim o risco de perda muscular. Consumir feijão azuki ajuda a melhorar a massa muscular, o que pode ser especialmente importante para os veganos que não obtêm sua proteína de fontes animais.

A variedade de feijão também é um alimento para o cérebro conhecido. O feijão adzuki é uma excelente fonte de ferro, que facilita o fluxo de oxigênio no sangue. Por ser rico em ferro, o feijão azuki promove o desenvolvimento de novas vias neurais que ajudam a prevenir doenças cognitivas, como a doença de Alzheimer e a demência. O feijão azuki também é uma fonte rica em molibdênio, um mineral único que desempenha um papel importante na desintoxicação do fígado.

Além disso, o feijão azuki contém minerais que constroem ossos e dentes, como fósforo, magnésio, zinco e manganês. O alto teor de folato no feijão azuki também é conhecido por prevenir o desenvolvimento de defeitos de nascença. O feijão adzuki também é elogiado na prevenção do aparecimento de infecções do trato urinário.

Sistemas corporais suportados por feijão azuki

Os feijões adzuki são especialmente úteis na promoção da saúde geral do sistema digestivo. O alto teor de fibra dietética da variedade de feijão ajuda a promover uma digestão saudável e perda de peso, eliminar toxinas indesejadas e regular os níveis de açúcar no sangue do corpo.

O feijão adzuki também é benéfico para o coração, pois promove o equilíbrio do colesterol saudável, reduzindo assim o risco de doenças cardíacas. A variedade de feijão também é benéfica para o cérebro, o sistema muscular e os ossos e dentes.

Maneiras de usar feijão azuki

O feijão adzuki é conhecido pela versatilidade na preparação de alimentos. A variedade de feijão pode ser processada em farinha que é usada em bolos e produtos de panificação. O grão também pode ser torrado e tomado como substituto do café. O feijão adzuki também pode ser usado em sopas, acompanhamentos e produtos de confeitaria.