A curcumina é um fitonutriente do açafrão – um curcuminóide, para ser exato, e quanto mais alto o suplemento de curcuminóides, mais benéfico para a saúde.
A curcumina, como muitos fitonutrientes, é responsável por dar ao açafrão aquela cor amarelo brilhante que faz muitos cozinheiros procurá-lo ao tentar dar uma cor mais profunda e apetitosa às sopas.
A curcumina tem muitos benefícios incríveis para a saúde.
Na verdade, existem mais de 6.000 artigos revisados por pares publicados atualmente sobre este incrível fitonutriente.
Deixe-me falar sobre quatro dos mais impressionantes.
Os pesquisadores acreditam que a inflamação celular está na raiz da maioria dos problemas de saúde.
A inflamação, acreditam os cientistas, é a causa subjacente de doenças tão diversas como diabetes tipo 2, lúpus, demência e câncer.
Estudos descobriram que a curcumina é um anti-inflamatório tão poderoso que rivaliza com as substâncias anti-inflamatórias criadas por grandes empresas farmacêuticas.
A curcumina é uma substância anticâncer poderosa.
Em estudos, a curcumina provou regular positivamente a atividade de um gene chamado p53, que na verdade interrompe o crescimento das células cancerosas e induz a morte das células cancerosas por meio de um processo chamado apoptose.
A curcumina também inibe a angiogênese – a alimentação do câncer por meio de novos vasos sanguíneos que surgem ao redor dos tumores cancerígenos e os ajudam a crescer.
Como o cardo leiteiro, a curcumina é muito benéfica para o fígado.
A curcumina tem o poder de se ligar a alguns metais pesados e literalmente eliminá-los do sistema.
Além disso, a curcumina melhora as vias de desintoxicação da fase II do fígado para melhorar os processos gerais de desintoxicação do corpo.
Também ajuda a combater o fígado gorduroso e a curar fígados doentes.
Um dos motivos pelos quais a curcumina cura tanto o fígado é porque ela aumenta a produção natural de glutationa pelo corpo, um poderoso antioxidante comprovado em estudos que cura o fígado de danos e doenças.
Hoje, os pesquisadores esperam que a curcumina possa um dia levar a uma solução para a cirrose e o câncer de fígado!
O fator neurotrófico derivado de Brian (BDFN) é o hormônio em nosso cérebro que está mais ausente em pacientes com doença de Alzheimer e outras formas de demência.
O que o BDFN faz é ajudar a manter nossos neurônios vivos e prosperando.
Na verdade, a curcumina aumenta a produção de BDFN no cérebro e também ajuda a remover o acúmulo de placas amilóides.
Além disso, a curcumina tem poderosos poderes anti-inflamatórios e antioxidantes e o Alzheimer é, de fato, causado – pelo menos em parte – pela inflamação do cérebro e pelos efeitos cumulativos do estresse oxidativo no cérebro ao longo do tempo.
Você não pode errar em colocar mais cúrcuma em sua dieta e suplementar com um suplemento de curcumina à base de plantas orgânicas com alto teor de curcuminóides.
Como a curcumina tem biodisponibilidade limitada e muito pouco chega aos órgãos internos, é importante encontrar um suplemento com um intensificador de biodisponibilidade como a piperina, que aumenta a absorção da curcumina em 2.000%.
No lado da comida: divirta-se adicionando açafrão aos seus smoothies favoritos; tempere sua próxima refeição com curry ou experimente um pouco de gengibre e manga para apimentar seus picles.
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