Taurina: O que é, Para que Serve, Faz mal?

Taurina vem da palavra “taurus” porque foi descoberta pela primeira vez na bile de um touro. É um aminoácido sulfurado. Nosso corpo também é capaz de sintetizar taurina. É produzido na bile e no fígado. 

Também está presente nos alimentos e é conhecido sobretudo como a composição essencial das bebidas energéticas. Em nosso corpo, está envolvido em muitas funções. Como suplemento dietético, os benefícios que a taurina traz para o corpo não são desprezíveis. 

O que é Taurina

No corpo, a taurina é um aminoácido feito por dois outros aminoácidos, metionina e cisteína. A síntese de elemento envolve várias etapas. A vitamina B6 está envolvida em três deles. Uma vez sintetizado, distribui-se em todos os tecidos celulares, principalmente no coração, na retina, nos músculos e no cérebro, onde sua concentração é maior.

A taurina também pode ser fornecida por alimentos e, em particular, por bebidas energéticas. Os alimentos de origem animal também o podem conter, nomeadamente peixe e carne. As algas também podem contê-lo.

No corpo, a taurina está envolvida em muitas ações: 

• Está envolvido no processo de digestão;
• Participa na eliminação dos radicais livres (propriedade antioxidante);
• Mantém o equilíbrio do nível de cálcio nas células;
• Regula a frequência cardíaca e a pressão arterial;
• Reduz o nível de colesterol ruim;
• Preserva o bom funcionamento do miocárdio (representa 50% das reservas de aminoácidos no músculo do coração);
• Contribui para a regulação das trocas osmóticas (sua concentração intracelular e maior que sua concentração extracelular).

Para que serve

A taurina foi identificada como um neurotransmissor, uma substância que promove transmissões entre neurônios no cérebro.

Diz-se que a taurina tem efeitos desintoxicantes e antioxidantes, fortalece a contratilidade cardíaca e aumenta o desempenho físico e mental. Notamos em particular sua ação relaxante sobre os músculos. 

Após um esforço físico extremo, o corpo deixa de produzir as quantidades necessárias de taurina, resultando em uma insuficiência que pode ser compensada pela suplementação oferecida por determinados produtos energizantes.

Taurina faz mal?

A taurina não causa efeitos colaterais em doses normais. Consumido em doses elevadas, superiores a 5 g por dia, pode causar ligeiros distúrbios digestivos (irritação do estômago, náuseas, diarreia, etc.). Também pode causar dores de cabeça, urticária ou tontura em algumas pessoas.

Veja algumas situações em que é indicado o uso de um suplemento::

• Diagnóstico de deficiência da substância;
• Como parte de uma prática esportiva de alto nível;
• Em caso de fadiga;
• Em caso de nervosismo e ansiedade persistentes;
• Como parte da musculação;
• Em tempos de estresse.

Em geral, recomenda-se a suplementação de taurina 500mg diariamente. Além disso, é importante não tomá-lo se estiver tomando medicamentos anti-hipertensivos. Deve-se notar também que a taurina tem um efeito diurético. Portanto, não é aconselhável combiná-lo com um tratamento que estimule a atividade renal.

Benefícios da taurina

A taurina é um aminoácido naturalmente presente nos músculos e cérebros dos humanos, mas também dos animais. As melhores fontes alimentares de taurina são, portanto, carnes, peixes e frutos do mar, em particular: fígado bovino ou de frango, cordeiro, salmão, cavala, caranguejo, ostras, ovos e laticínios. 

Finalmente, o colostro e o leite materno são fontes naturais muito boas do elemento, essenciais para o bom desenvolvimento dos bebês. A substância está, portanto, presente exclusivamente em alimentos de origem animal , mas, por outro lado, o corpo sabe sintetizá -la a partir de dois aminoácidos essenciais (cisteína e metionina) contidos nas plantas.

Reduz a síndrome metabólica

Também chamada de síndrome X, a síndrome metabólica agrupa várias anormalidades metabólicas associadas: obesidade abdominal, hipertrigliceridemia, hipercolesterolemia, diabetes tipo 2, hipertensão, etc. As pessoas que sofrem desta síndrome têm riscos cardiovasculares muito aumentados.

Controle de açúcar no sangue, prevenção de diabetes

Acredita-se também que a substância seja eficaz no controle do açúcar no sangue e na prevenção do diabetes, desempenhando um papel na homeostase da glicose e agindo na secreção de insulina. A maioria das pessoas com diabetes tipo 2 tem baixos níveis de taurina.

Melhor desempenho atlético

Uma meta-análise realizada em 2017 analisou os efeitos da substância no desempenho esportivo de resistência. Segundo os autores, o desempenho de resistência humana pode ser melhorado pela ingestão oral de uma única dose de taurina em quantidades variadas.

Veja também: Análises de suplementos de Ocitocina