A hepatite alcoólica é uma das duas doenças hepáticas mais comuns nos EUA. É um tipo de inflamação do fígado que normalmente se desenvolve repentinamente e geralmente ocorre ao lado de dano hepático subjacente ou acúmulo de gordura associado ao consumo excessivo de álcool por longo prazo. Estima-se que cerca de 10 a 35 por cento das pessoas com doença hepática relacionada ao álcool desenvolvam hepatite alcoólica, de acordo com informações da Associação Americana para o Estudo de Doenças Hepáticas (AASLD).
Comparada com a hepatite C, que costuma ser chamada de assassino silencioso, a hepatite alcoólica é conhecida por ser uma doença abrupta com vários sintomas que dependem da gravidade. Pacientes que já têm cirrose, assim como aqueles que estão desnutridos, tendem a apresentar sintomas mais graves com hepatite alcoólica.
A hepatite alcoólica geralmente vem com vários sinais e sintomas diferentes, como febre, icterícia, vômitos, náuseas, falta de apetite, falta de energia, aumento da frequência cardíaca, dor abdominal superior e aumento do fígado.
O desenvolvimento da doença muitas vezes leva à cirrose em pacientes que ainda não a têm, o que a torna bastante ameaçadora. De acordo com a AASLD, o desenvolvimento de cirrose ainda pode ocorrer mesmo que o consumo de álcool seja completamente interrompido. Nos casos mais graves de hepatite alcoólica, principalmente em pessoas que já apresentam sinais de insuficiência hepática e cirrose, a morte pode ocorrer em alguns dias ou meses.
A hepatite alcoólica ocorre em pessoas que consomem quantidades excessivas de álcool por um longo período de tempo. Longe de afetar apenas o fígado, também afeta outras partes do corpo, como:
Tal como acontece com muitas outras doenças, uma dieta saudável e equilibrada ajudará muito no tratamento da hepatite alcoólica. O corpo precisa de todos os nutrientes certos para lutar contra essa doença mortal.
Em primeiro lugar, é importante evitar alimentos salgados e não adicionar sal aos alimentos que você ingere, a fim de reduzir os riscos de acúmulo de líquido. Também é importante consumir carboidratos para produzir energia e proteína suficientes de sua dieta. Finalmente, as gorduras também devem fazer parte da sua dieta.
O tratamento da doença pode ser feito principalmente por meio de nutrição adequada. Um dos principais fatores de risco para hepatite alcoólica é a desnutrição e outro é a obesidade. Os pesquisadores descobriram que o grau de desnutrição está intimamente relacionado ao desenvolvimento de doenças hepáticas graves. Como tal, corrigir problemas de dieta é de extrema importância na luta contra isso.
Pacientes que não conseguem atingir suas necessidades nutricionais diariamente devem receber suplementação adequada, e uma via enteral é preferida sempre que possível.
A administração de corticosteroides também é vista como o principal tratamento para casos graves de hepatite alcoólica, visto que os pacientes não têm contra-indicações para o tratamento com esteróides.
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