Dieta de Hay- fontes, benefícios para a saúde
Dieta de Hay, também conhecida como a dieta da combinação de alimentos, é o termo para a ideia de que alguns alimentos combinam bem entre si, enquanto outros não. Isto é um tipo de dieta em que alguns tipos de alimentos não devem ser consumidos juntos. Nessa dieta, a combinação incorreta de alimentos pode resultar em efeitos adversos à saúde e efeitos digestivos.
Ela se originou na medicina aiurvédica da Índia antiga, mas se tornou mais conhecida em meados de 1800, durante a qual era conhecida como trofologia ou ciência da combinação de alimentos. Então, foi revivida no início de 1900 e foi nomeada após William Howard Hay.
As dietas que combinam alimentos em geral atribuem alimentos a grupos diferentes, como carboidratos e amidos, frutas, vegetais, proteínas e gorduras.
As principais regras de combinação de alimentos incluem não misturar carnes e amidos na mesma refeição, misturar vegetais com carnes ou amidos, comer frutas – exceto limões e limas – longe de outros grupos alimentares e comer laticínios sozinho ou abster-se de comê-los completamente. Outras regras incluem não combinar proteínas com gordura, consumir apenas açúcar e comer frutas e vegetais separadamente.
Benefícios da Dieta de Hay
Quase todos os benefícios da dieta de Hay podem ser atribuídos ao fato de ser naturalmente pobre em gordura e baixa em calorias, pois é composta principalmente de alimentos saudáveis e minimiza ou proíbe açúcar, leite, gordura e álcool.
Esse tipo de dieta é usada para perder peso. Além disso, pode ser útil para artrite, indigestão, constipação e flatulência. Também pode ajudar a aliviar a asma e as alergias. Além disso, também pode aumentar a massa óssea.
No entanto, existem precauções e riscos nesta dieta. Uma das falhas dessa dieta é que ela não sugere o tamanho das porções e o controle das porções, aspectos essenciais para a manutenção do peso saudável. Além disso, por restringir os grupos de alimentos a uma refeição por dia, um indivíduo pode perder muitas vitaminas e nutrientes.
As pessoas não devem confiar apenas na dieta de Hay para tratar artrite, alergias e asma. Por último, não há muitas evidências científicas sobre o quão preciso e eficaz é esse tipo de dieta.
Alimentos normalmente encontrados na Dieta de Hay
Alguns dos itens alimentares que são normalmente encontrados na dieta de Hay incluem frutas e vegetais; proteínas como carne, peixe, ovos e queijo; e carboidratos.
Enquanto isso, listados abaixo estão algumas das combinações de alimentos comuns típicas da dieta de Hay, de acordo com um post do BestHealthMag.ca.
- Maçãs e framboesas
- Feijões e tomates
- Cenouras e gordura
- Frutas cítricas e ferro
- Peixe e vinho
- Chá verde e suco de limão
- Saladas com gordura saudável
- Salmão e iogurte natural
- Chá e sushi
- Iogurte e banana
Sistemas corporais auxiliados pela Dieta de Hay
Os sistemas corporais auxiliados pela dieta de Hay incluem os sistemas digestivo, imunológico e muscular.
