Alfa-caroteno: fontes, benefícios e usos para a saúde
Alfa-caroteno é o que é chamado de caroteno pró-vitamina A, que dá às frutas e vegetais alaranjados e amarelos sua cor brilhante. Faz parte da família dos carotenóides que – além do beta-caroteno, criptoxantina, luteína, licopeno e zeaxantina – é um carotenóide essencial para incluir em uma dieta saudável.
Os alimentos ricos em alfa-caroteno incluem grãos de cereais e massas; produtos de panificação; cordeiro, vitela e produtos de caça; salsichas e carnes para almoços; laticínios e ovoprodutos; gorduras e óleos; lanches; bebidas; alimentos para bebês; produtos de fast food; produtos de carne; Cereais do café da manhã; frutas e sucos de frutas; frutos de casca rija e sementes; produtos avícolas; sopas, molhos e molhos; especiarias e ervas; doces; vegetais e produtos vegetais.
Usos medicinais para alfa-caroteno
Por causa das propriedades antioxidantes do alfa-caroteno, ingeri-lo pode ajudar a diminuir o risco de adoecer por causa do câncer, pois o alfa-caroteno neutraliza os radicais livres prejudiciais que teriam danificado células saudáveis, induzindo o crescimento de células cancerígenas.
Sistemas corporais suportados por alfa-caroteno
O alfa-caroteno é bom para o sistema cardiovascular. Provoca a proliferação de antioxidantes lipofílicos no plasma sanguíneo, que previnem o desenvolvimento da aterosclerose.
O alfa-caroteno é bom para o sistema excretor. Ele trata das condições do fígado e da vesícula biliar.
O alfa-caroteno é bom para o sistema ocular. Impede o aparecimento de doenças oculares relacionadas com a idade, como degeneração macular e catarata.
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