Pó de Beterraba: Para que serve, Emagrece? Saiba aqui
Pó de beterraba – Em razão de sua cor vermelha bastante brilhante, a beterraba é reconhecível entre mil. Se seu sabor terroso nem sempre é unânime, a beterraba é cada vez mais utilizada na culinária pelos gourmets. Excelente notícia quando sabemos que o seu conteúdo de nutrientes essenciais é uma verdadeira mais-valia para a nossa saúde diária.
Para que serve pó de beterraba
Dentre as principais funções e benefícios do pó de beterraba, podemos encontrar:
- Excelente fonte de antioxidantes;
- Conteúdo raro de betalaína;
- Promove a saúde ocular;
- Contribui para a saúde do sistema cardiovascular;
- Rico em micronutrientes essenciais.
Pó de beterraba emagrece?
Por muito tempo, a beterraba foi acusada de ser muito rica em açúcares para ser considerada um alimento saudável. No entanto, para além de um teor de hidratos de carbono bastante razoável, beneficia de um perfil nutricional completo e interessante. Entre os micronutrientes contidos na polpa da beterraba, podemos citar muitas vitaminas e minerais.
Por isso, pode ajudar sim no emagrecimento, proporcionando qualidade de vida e bem-estar.
Desempenho esportivo
Alguns estudos mostraram que o pó de beterraba, rico em nitratos, teria efeitos benéficos no desempenho esportivo ao reduzir o custo do oxigênio durante o esforço contínuo. Consumir uma dose de suco de beterraba também teria efeitos benéficos no desempenho cardiovascular em altitude. Outros estudos não mostraram nenhum efeito, mas parece que alguns indivíduos respondem mais acentuadamente à suplementação de suco de beterraba do que outros.
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Um estudo mostrou que o consumo de betanina, um dos pigmentos que confere à beterraba sua cor característica, reduz o aparecimento de câncer de pele, fígado e pulmão em animais. Além disso, pesquisas indicam que os carotenóides nas folhas de beterraba podem ajudar a prevenir certos tipos de câncer, incluindo câncer de mama e câncer de pulmão.
Poder antioxidante
A beterraba é um dos vegetais com melhor poder antioxidante. Antioxidantes são compostos que protegem as células do corpo dos danos causados pelos radicais livres. Estas últimas são moléculas muito reativas que estariam envolvidas no aparecimento de doenças cardiovasculares, certos tipos de câncer e outras doenças crônicas.
Saúde ocular
De acordo com vários estudos, a ingestão regular de luteína e zeaxantina, carotenóides contidos nas folhas de beterraba, está associada a um menor risco de degeneração macular, catarata e retinite pigmentosa. No entanto, mais estudos maiores são necessários para confirmar esses efeitos.
Além disso, as folhas de beterraba (cruas ou cozidas) contêm luteína e zeaxantina, 2 compostos antioxidantes da família dos carotenóides. Diz-se que esses compostos têm efeitos benéficos em certos tipos de câncer e na saúde dos olhos. De fato, eles estão particularmente concentrados na mácula e na retina, protegendo assim o olho do estresse oxidativo que pode causar danos.
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